Mateja Jerovšek

Mateja Jerovšek

Ice Cream Master

>>Škola sladoleda u Bologni otvorila mi je oči čime se želim baviti ostatak života.<<

Iako sam završila Pravni fakultet i radila puno godina u struci nakon nekog vremena posao me nije uveseljavao. Više se nisam osjećala ispunjeno. Posao mi nije bio dovoljno dinamičan. Sestra je vidjela moje nezadovoljstvo poslom i rekla da trebam promijeniti profesiju. U razgovoru smo došle na ideju da otvorim Gelateriu. Život je samo jedan i trebam učiniti sve da mi svaki dan bude lijep.

U Bolognu sam otišla školu sladoleda i već sam se na prvom satu zaljubila u sladoled. Od prvog dana znala sam da ću ostatak života raditi najbolje sladolede u centru Ljubljane. Puno sam truda i vremena potrošila na recepture, a 2012. godine dobila sam titulu Ice Cream - Master. Od tog trenutka moj život je ispunjen, a moji radni dani čine me sretnom.

>>Samo je jedan život i ne vidim smisao da ga trošimo na nešto što nas ne usrećuje.<<

Ime Gelateria Romantika dolazi od toga da je sve u vezi sladoleda romantično, ali i lokacija Gelaterije nalazi se u blizini mosta gdje zaljubljeni parovi ostavljaju lokote pa je prirodno bila inspiracija za ime - Romantika.

O svakom okusu puno razmišljam jer volim biti inovativna. Puno puta mi klijenti daju ideje i prijedloge. Kada sam u Gelateriji osjećam se poput djeteta obožavam razmišljati o novim okusima i stvarati nove recepture.

>>Moja romantika je Gelateria Romantika.<<

Prvi sladoled probala su moji najbliži. Moram priznati da u početku nisam imala potporu obitelji, ali sada imam potporu od svih njih.

Život je samo jedan, nema smisla da budeš nezadovoljan. Moraš napraviti sve da ga učiniš što boljim.

#tvojastvar

Ako tražiš budućnost, zgrabi Cocktu i pogledaj se u zrcalo – to si ti. Ti i svi odvažni, autentični, slobodni duhovi koji imaju hrabrosti, ljubavi i strasti da ostvare svoje snove. Cockta je tu za sve vas – a vi ste tu, na vratima budućnosti. Otvori je!